桃の節句

今日の日の出は７時５分ぐらいでした。まだ朝はマイナス１０度台です。平年よりも寒い３月のスタートです。
こちらのキドニービーンズで金時豆の甘煮を作りました。甘くておいしい。カナダは豆の種類が多くて缶詰も多く便利です。最近は大豆の缶詰もあります。
でっかいイチゴ。日本の苺は味がいいです。こちらでも近所の農家で作っているのはおいしい、でもシーズンは１ヶ月もないです。たくさん摘んで冷凍します。
目覚ましの横の豆雛。やっと探し出しました。
今日はお雛祭りということで、ちらし寿司が食べたくなって作りました。ラッキーなことに材料も揃っていて、こんにゃく、レンコンもいれることができました。さやえんどうの緑、錦糸卵の彩りで食卓だけでも春
らしくなりました。サマーはどちらかというと、オニギリやお茶漬けが好きなので、お寿司を見てちょっと・・という顔をしていましたが、今日は桃の節句だと説明したらしっかり食べていました。